Shortplate Slice Beef (250gr)

Rp40.170

Harga tersebut untuk berat 250gr

Deskripsi

Shortplate Slice Beef Sapi

Slice Korean adalah salah satu jenis daging yang sekarang sangat digemari.  Slice Korean dipotong dengan irisan 1-2 mm. Jenis daging ini biasanya diambil dari bagian perut sapi/shortplate. Daging jenis ini biasa dimasak sebagai bahan barbekyu dengan sedikit kecap ala Teriyaki. Di Indonesia daging ini juga biasa disebut dengan daging Yoshinoya sesuai dengan nama salah satu resto yang terkenal menjual jenis daging ini.

Ciri khas dari slice korean adalah lapisan lemak. Perbandingan lemak dengan daging biasanya antara 30:70. Lemak yang terdapat pada daging akan menimbulkan citarasa gurih. Lapisan lemak tidak hancur namun akan terbakar dan mengeluarkan cairan. Cairan inilah yang akan menimbulkan rasa gurih dan sedap saat dibakar.

Informasi Tambahan

Berat250 g

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “Shortplate Slice Beef (250gr)”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *